Warsztaty lepienia pierogów wschodnich

Czy o życiu, przemijaniu i umieraniu można rozmawiać przy wspólnym gotowaniu? Wierzymy, że tak. To właśnie wspólne przygotowywanie posiłków, lepienie pierogów i dzielenie się nimi przy jednym stole od pokoleń budują relacje, sprzyjają szczerym rozmowom i tworzą przestrzeń do bycia razem.

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty, podczas których połączymy tradycję kuchni wschodniej z rozmową o życiu, przemijaniu i umieraniu – a przede wszystkim o tym, co nadaje sens naszej codzienności.

Dla osób chętnych spotkanie rozpocznie się już o 17:00 możliwością zwiedzenia Cerkwi św. Olgi, znajdującej się naprzeciwko Pierogarni Teremok. Zwiedzanie potrwa do godziny 17:30, po czym wspólnie przejdziemy do pierogarni.

Warsztaty odbędą się w Pierogarni Teremok – najstarszej pierogarni w Łodzi, założonej przez rodzinę repatriantów z Kazachstanu. Część kulinarną poprowadzi Andrey Vodopyanov, współwłaściciel Pierogarni Teremok oraz wiceprezes Fundacji Twórz Dobro!. Uczestnicy poznają krótką historię pierogów wschodnich, zobaczą około dziesięciu technik ich lepienia, a następnie wspólnie przygotują pierogi z dwoma rodzajami farszu – mięsnym i bezmięsnym. Po części kulinarnej każdy uczestnik otrzyma wałek, porcję ciasta i wybrane nadzienie. Wspólnie usiądziemy przy stole, aby lepić pierogi. Następnie do rozmowy zaproszą Państwa dwie lekarki specjalizujące się w medycynie paliatywnej: Eugenia Szuszkiewicz oraz Agata Malenda, które poprowadzą dalszą część spotkania, tworząc bezpieczną, życzliwą i pełną uważności przestrzeń do rozmowy o życiu, przemijaniu i umieraniu.

Wierzymy, że właśnie przy wspólnym stole najłatwiej rozmawia się o sprawach najważniejszych. Choć punktem wyjścia będą tematy związane z przemijaniem, spotkanie będzie przede wszystkim rozmową o życiu – o relacjach, miłości, stracie, żałobie, wdzięczności, nadziei i tym, co nadaje naszej codzienności sens. To przestrzeń zarówno dla osób, które chcą podzielić się swoimi doświadczeniami, jak i dla tych, którzy wolą po prostu być, posłuchać i pobyć z innymi. Nie będzie wykładu ani gotowych odpowiedzi. Będzie natomiast uważność, autentyczność, wzajemny szacunek i otwartość na drugiego człowieka.

Na zakończenie wspólnie ugotujemy przygotowane pierogi, zasiądziemy do stołu i będziemy kontynuować rozmowy przy wspólnym posiłku.

Warsztaty są współorganizowane przez Fundację Twórz Dobro! oraz Fundację Instytut Dobrej Śmierci. Dochód z wydarzenia zostanie przeznaczony na realizację celów statutowych obu fundacji, wspierając działania edukacyjne, społeczne i charytatywne.

Data: 28 sierpnia 2026 | 17:30 – 20:00
Miejsce: Pierogarnia Teremok, Łódź ul. Piramowicza 11/13
Koszt udziału: 250 zł od osoby.

Serdecznie zapraszamy do wspólnego gotowania, rozmowy i tworzenia dobra.

PROWADZĄCE:

Agata Malenda

Doktor nauk medycznych, specjalistka medycyny paliatywnej, chorób wewnętrznych i hematologii. Absolwentka Wydziału Lekarskiego Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego oraz studiów podyplomowych „Uważność i współczucie. Podstawy, badania i psychoterapia” Uniwersytetu SWPS.

Śmierć od zawsze wydawała jej się naturalną częścią naszego życia. Opieka paliatywna jest jej pasją, która przerodziła się w główną ścieżką zawodową. Realizuje ją zarówno jako lekarka hospicyjna, jak również wykładowczyni akademicka oraz popularyzatorka nauki. Jest m.in. inicjatorką oraz współorganizatorką cyklu konferencji: „Empatia a umieranie i śmierć” współorganizowanej z Okręgową Izbą Lekarską w Warszawie. Marzy o świecie, w którym każdy pacjent oraz jego bliscy mogą skorzystać z dobrej opieki paliatywnej zawsze wtedy, kiedy tego potrzebują.

Eugenia Szuszkiewicz

Lekarka, specjalista pediatrii, przez 7 lat pracowała w Centrum Opieki Paliatywnej dla Dzieci w Łodzi. Pasjonatka dziecięcej medycyny paliatywnej, tanatologii, tanatoedukacji, komunikacji lekarz-pacjent/rodzic pacjenta, psychoonkologii a także USG płuc (PBUP point of care).

Założycielka grupy „Matka Lekarka paliatywna”, która łączy 1,2 tyś. lekarek z całej Polski interesujących się medycyną paliatywną i tematami pokrewnymi. Na tej grupie lekarki pomagają sobie nawzajem w trudnych sytuacjach związanych z leczeniem paliatywnie chorych pacjentów, dzielą się wiedzą oraz bezcennym doświadczeniem. Zamieszczane są także informacje na temat konferencji, szkoleń, kursów oraz warsztatów związanych z medycyną paliatywną.

W 2023 r. wraz z Kołem Matek Lekarek Okręgowej Izby Lekarskiej w Łodzi zorganizowała cykl spotkań i warsztatów: „O dobrej śmierci. Tanatoedukacja dla lekarzy”.

17.06.2023r. wraz z Stowarzyszeniem Opieki Paliatywnej Kazachstanu zorganizowała i przeprowadziła międzynarodowy webinar: „Organizacja i funkcjonowanie dziecięcej opieki paliatywnej w Polsce”. W webinarze wzięli udział lekarzy i pielęgniarki z Kazachstanu, Uzbekistanu, Kirgistanu, Tadżykistanu, Armenii, Gruzji i innych państw.

Na początku wojny w Ukrainie dr Żenia (tak nazywają ją koledzy w pracy oraz pacjenci) uczestniczyła oraz pomagała w organizacji ewakuacji onkologicznie oraz paliatywnie chorych dzieci i ich rodzin.

Obecnie jest wolontariuszką w Fundacji Pallium For Ukraine, która pomaga paliatywnie chorym dzieciom i dorosłym w Ukrainie. Z myślą o wsparciu tej cudownej Fundacji stworzyła grupę: „Twórz dobro! (Твори добро!)- warsztaty i wykłady dla medyków”.

W tej grupie medycy organizują wykłady oraz warsztaty w tematyce związanej z medycyną paliatywną, tanatologią, psychoonkologią a także inne, nawet z udzielania pierwszej pomocy. Uzyskane środki są przekazywane na rzecz podopiecznych Fundacji Palium For Ukraine.

W ramach akcji „Twórz dobro!” dr Żenia planuje odwiedzić hospicja dla dzieci i dorosłych w całej Polsce opowiadając na temat: „Zastosowanie ultrasonografii płuc w opiece paliatywnej”, dzieląc się miłością do USG płuc oraz zachęcając tym samym kolejnych medyków do wsparcia paliatywnie chorych dzieci i dorosłych w Ukrainie i nie przestawać Tworzyć dobro!